在生活中经常食用热水瓶，所有人都知道其工作原理就是利用真空隔热的道理，而在生活中购物时常会购买到一些使用真空瓶包装的食物，对于这两种瓶子来说，都是利用真空发挥其作用，但是作用又不尽相同，那么这两种瓶子的区别究竟在哪里呢？

第一、真空瓶

真空瓶的作用是将瓶内的物质与外界隔离开，在这种情况下就应该使得真空瓶内的空气被抽干，就能绝对的保证瓶内的物质不接触空气，从而不会发生氧化等一系列化学反应，使得瓶内的物质变质，这就是实际作用。

第二、热水瓶

对于热水瓶来说，作用则不是将瓶内的物质与外界空气隔离，而是利用真空隔热的原理来进行保温，使用两个瓶子间的真空部分减小瓶内物质与外界的接触面积，这样可以达到减小保温瓶内的温度的降低速度，这就是热水瓶的主要作用。

真空瓶和热水瓶都是利用真空的特性来工作的，但是由于结构不同造就了两种瓶子具有不同的作用，而两者作用的区别就在于文中所提到的两点，这篇文章的道理十分的简单，希望大家都能看懂。