真空瓶是一种可以使瓶内的物质与外界的大气隔离的一种包装瓶，多用于包装食品，比如豆瓣酱以及豆腐乳等，也有的用于包装保健品，另外对于生活中用的保温瓶来说，同样存在真空装置，但是二者的作用不同，那么真空瓶和保温瓶的区别究竟有哪些呢？其实它们具有相同的工作原理，但是这两种瓶子在结构上的区别很大。

第一、热水瓶

对于热水瓶来说，他的结构就是将两个瓶子套在一起，然后密封起来，使得两个瓶子之间形成一个密闭的空腔，这时候将空腔内的气体抽出，就形成了真空。只要在使用过程中由于大气压强的作用，内外瓶都非常的容易裂开，所以在这种状态下就应该会出现漏气的情况，极容易破裂或者是失去保温的功能。

第二、真空瓶

但是真空瓶则是使用普通瓶子的结构，然后将气体抽出，这样可以使瓶内的物质不接触外界的气体，十分的安全。

保温瓶和真空瓶的区别主要就是在结构上，因为结构的不同，使得两种瓶子虽然都是使用真空的原理，却具有不同的功能，保温瓶用于保温，而真空瓶则是用于保质。